218986
Książka
W koszyku
Zapomniana kuchnia polskich Kresów / Agnieszka Kozłowska ; ilustrowana litografiami Napoleona Ordy ; [współpraca Eleonora Trojan]. - Kraków : Wydawnictwo AA s.k., [2008]. - 255, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.
(Domowy Wyrób : niezbędny suplement każdej książki kucharskiej)
Autor
Kozłowska, Agnieszka (polonistka) Autor Orda, Napoleon (1807-1883) Ilustracje Trojan, Eleonora Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia kresowa
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
"Kresy wschodnie są krainą, niemalże magiczną - także kulinarnie. Do dziś krążą wśród gospodyń domowych stare przepisy inspirowane kuchnią litewską, białoruską, ukraińską i tatarską, stale udoskonalane i dostosowywane do współczesnych realiów. I mimo, że generalnie jest to kuchnia raczej skromna, oparta w dużym stopniu na ziemniakach i kaszy to znane są także opisy wspaniałych uczt i przepisy na wykwintne potrawy." [Agnieszka Kozłowska]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Dział Informacji
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 MAGAZYN (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. grzbietowy: Kuchnia Kresów
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej