Dieta śródziemnomorska : książka kucharska

Książka

W koszyku

oceń

Dieta śródziemnomorska : książka kucharska / dr Catherine Itsiopoulos ; [redaktorzy wydania polskiego: Danuta Gajewska, Teo Vafidis ; z przedmową kardiologa prof. dr. hab. n. med. Grzegorza Opolskiego]. - Wydanie I. - Warszawa : ITEM Publishing, © 2018. - 213, [1] strona : ilustracje, fotografie 25 cm.

Autor

Itsiopoulos, Catherine Autor Gajewska, Danuta Redakcja Opolski, Grzegorz Przedmowa Vafidis, Teo Redakcja

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta śródziemnomorska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Dieta śródziemnomorska, która uznawana jest za jeden z najbardziej optymalnych i najzdrowszych sposobów odżywiania na świecie, przez 60 lat doczekała się ponad 3000 publikacji naukowych. Lista korzyści prozdrowotnych przypisywanych tej kuchni jest bardzo długa: począwszy od mniejszego ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego, a skończywszy na niższej zapadalności na cukrzycę typu 2, niektóre typy nowotworów i choroby neurodegeneracyjne. "Dieta śródziemnomorska. Książka kucharska" poświęcona jest dobremu jedzeniu - źródłu zdrowia i przyjemności. Autorka opracowała plany posiłków, w przystępny sposób przedstawiła zasady bezpiecznego i skutecznego postu oraz obaliła mity na temat modnych diet. Książka jest wspaniale ilustrowana, zawiera 80 przepisów (wraz z informacjami o wartości odżywczej) na smaczne potrawy, którymi będzie się delektować cała rodzina.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia nr 3

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.56 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na stronie tytułowej nazwa wydawcy oryginału: Pan Macmillan Australia.

Na okładce: Naukowo potwierdzona skuteczność w profilaktyce chorób serca, cukrzycy, niektórych nowotworów oraz chorób Alzheimera i Parkinsona oraz 80 pysznych i zdrowych przepisów.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia strony 206-207. Indeks.