219267
Book
In basket
Przyprawy świata : ilustrowany przewodnik / Sallie Morris ; z ang. przeł. Aleksandra Kania. - Warszawa : "Świat Książki", 2003. - 128 s. : il. kolor. ; 31 cm.
Author
Morris, Sallie. Misztal-Kania, Aleksandra. Tł.
Subject
Przyprawy
Album wprowadza w świat przypraw i korzeni, świat tajemniczych smaków i zapachów, bez których nie może się obyć niejedna potrawa, niejeden środek leczniczy, niejeden kosmetyk. Książka zawiera opisy przypraw, wskazuje na ich zastosowanie, podaje najczęściej używane mieszanki przyprawowe. Obszerny wstęp opisuje historię handlu korzeniami i przyprawami, użycie przypraw w kuchni, sposoby doboru, przygotowywania i przechowywania. Całość zamyka indeks rzeczowy.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia centralna
There are copies available to loan: sygn. MAGAZYN (1 egz.)
Notes:
Tyt. oryg.: New guide to spices.
General note
Tyt. oryg.: "The new guide to spices : the definitive visual encyclopedia of spices from around the world" 1999.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again