SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu Katalog zbiorów

9 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Prywatyzując Polskę : o bobofrutach, wielkim biznesie i restrukturyzacji pracy / Elizabeth Dunn ; tłumaczenie Przemysław Sadura ; wstęp David Ost. - Wydanie 2. poprawione. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2017. - 263, [1] strona : fotografia ; 22 cm.

(Seria Historyczna ; 26.)

Autor

Dunn, Elizabeth C. (1968- ). Sadura, Przemysław (1977- ). Ost, David (1955- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Alima-Gerber Praca Przedsiębiorstwo Przemysł rolno-spożywczy Transformacja systemu społeczno-gospodarczego Polska Rzeszów (woj. podkarpackie)

Gatunek

Case study (studium przypadku)

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Gospodarka, ekonomia, finanse

Socjologia i społeczeństwo

Prywatyzując Polskę Elizabeth Dunn to książka o tym, jak zmienia się współczesny kapitalizm. Na polskim przykładzie opisuje symptomy przechodzenia od tradycyjnego, fordowskiego systemu produkcji do nowego kapitalizmu elastycznego . Szczególnie jaskrawo widać ten proces w gospodarkach epoki transformacji w krajach Europy środkowo-Wschodniej po 1989 roku.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316.334 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mnich z Mokki / Dave Eggers ; z języka angielskiego przełożył Marek Fedyszak. - Katowice : Wydawnictwo Sonia Draga Sp. z o.o., 2020. - 330, [3] strony ; 22 cm.

Autor

Eggers, Dave (1970- ). Fedyszak, Marek.

Forma i typ

Książki Proza Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Alkhanshali, Mokhtar Kawowiec Kawa (napój) Przemysł rolno-spożywczy Wojna domowa w Jemenie (2015- ) Mokka (Jemen) Jemen

Gatunek

Powieść biograficzna

Mnich z Mokki to prawdziwa historia Amerykanina jemeńskiego pochodzenia, wychowanego w San Francisco, który marzy o wskrzeszeniu pradawnej sztuki uprawy ziaren kawy. Wybuch wojny domowej sprawia jednak, że mężczyzna zostaje uwięziony w Sanie. Mokhtar Alkanshali ma dwadzieścia cztery lata. Porzuca pracę portiera w ekskluzywnym apartamentowcu, by wyruszyć w podróż do ojczyzny swoich przodków, odwiedzić gospodarstwa na urwistych zboczach wysoko w górach Jemenu i nauczyć się uprawiać kawę tak, jak robiono to przed wiekami. Jego plan udaje się wcielić w życie niemal w stu procentach – zna dawne techniki i odmiany ziaren, a miejscowi rolnicy zgodzili się dla niego pracować – gdy w kraju wybucha wojna domowa. Na Sanę spadają saudyjskie bomby, ambasada amerykańska zostaje zamknięta, a Mokhtar musi wydostać się z Jemenu na własną rękę, do dyspozycji mając tylko własną determinację. To niezwykła, a jednak prawdziwa opowieść o odwadze wizjonera podążającego za prawdziwie amerykańskim marzeniem. Szczera, bezkompromisowa i cyniczna lektura, której smaku nadaje historia kawy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Biografia prawdziwka : superbohater wśród grzybów / Pal Karlsen ; przekład z języka norweskiego Małgorzata Rost. - Kraków : Znak Horyzont - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2018. - 266, [6] stron : ilustracje, fotografie, mapy wykresy ; 20 cm.

Autor

Karlsen, Pal (1960- ). Rost, Małgorzata (1985- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Borowik Ekologia Grzybobranie Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Opracowanie Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Biologia Gospodarka, ekonomia, finanse

This translation has been published with the financial support of Norla.

Biologia

Gospodarka, ekonomia, finanse

Pål Karlsen, miłośnik grzybów z Norwegii, zabiera nas w fascynującą podróż w głąb borowikowego świata. By odkryć jego tajemnice, przemierza glob wzdłuż i wszerz. Poznaje różne oblicza prawdziwka – jedno z najpiękniejszych i najbardziej fantastycznych niespodziewanie odnajduje w Polsce, prawdziwej borowikowej ziemi obiecanej, gdzie natrafił na nieznany nowy gatunek grzyba.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 630.89 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Liberti, Stefano (1974- ). Nicewicz-Staszowska, Ewa.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Degradacja środowiska Hodowla roślin Hodowla zwierząt Przemysł rolno-spożywczy Produkcja żywności Świnia domowa Wpływ na środowisko Pomidory Soja Tuńczyk Chiny Świat

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Ochrona środowiska

Gospodarka, ekonomia, finanse

Ochrona środowiska

Jedzenie na naszym talerzu to ostatnie ogniwo globalnego systemu produkcji żywności, który prowadzi wprost do zagłady Ziemi. Warto być tego świadomym, wybierając się do supermarketu. Produkcja żywności to dziś potężny, niezwykle dochodowy biznes, który krok po kroku przejmują międzynarodowe koncerny spożywcze i wielkie grupy finansowe. Przedsiębiorstwa-szarańcze wytwarzają jedzenie na masową skalę jak najmniejszym kosztem. Za nic mają zasoby naturalne czy konsekwencje, jakie ponoszą lokalne społeczności. Zniszczywszy jedno miejsce, przenoszą się gdzie indziej, dokładni tak, jak robi to stado szarańczy. Ich jedynym celem jest szybki zysk [...]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wokół stołu i kuchni / wybór i oprac Maja Łozińska ; wybór i oprac. Jan Łoziński. - Warszawa : "Tenten", cop. 1994. - 170, [5] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Łozińska, Maja. Łoziński, Jan.

Temat

Kultura stołu Kucharstwo Życie codzienne Przemysł rolno-spożywczy

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. MAGAZYN, 392.8 (2 egz.)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Filia nr 7

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ostatnia szansa, żeby dobrze zjeść / Gina Mallet ; przeł. [z ang.] Tomasz Szlagor. - Warszawa : "Twój Styl", 2006. - 332, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Mallet, Gina. Szlagor, Tomasz.

Temat

Odżywianie Żywność prozdrowotna. Przemysł rolno-spożywczy Żywność Kultura stołu Gastronomia

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Filia nr 15

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 17

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 664

Książka

W koszyku

oceń

Dość. : o zwierzętach i ludziach, bólu, nadziei i śmierci / Dorota Sumińska. - Wydanie pierwsze. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2020. - 163, [4] strony ; 20 cm.

Autor

Sumińska, Dorota (1957- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ludzie a zwierzęta Prawa zwierząt Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria Rolnictwo i leśnictwo

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Rolnictwo i leśnictwo

Dość! – krzyczy Dorota Sumińska, bo jak nikt inny rozumie zwierzęta i z dnia na dzień coraz bardziej nienawidzi ludzkości, która uważa się za ważniejszą od wszystkiego, co człowiekiem nie jest. Zasiada na tronie świata i chce być jego panem. Panem życia i śmierci. Dąży do podporządkowywania sobie innych żywych istot, stanowienia o ich wolności i przestrzeni do życia, godzinach snu, posiłku, wypróżniania się i zażywania cielesnych przyjemności; do zabierania im dzieci; do zmieniania ich życia w piekło.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 179 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, 2021. - 303, [1] strona : ilustracje ; 23 cm.

(Seria #Nauka)

Autor

Temple, Nicola Moskal, Maria

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Konserwacja żywności Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Technologia żywności Żywność przetworzona

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 664 (1 egz.)