SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu Katalog zbiorów

8 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Przeciw naturze : prawdy i mity o GMO, żywności ekologicznej, glutenie i o tym, co się kryje w naszym jedzeniu / Dario Bressanini, Beatrice Mautino ; przełożył z języka włoskiego Tomasz Kwiecień. - Wydanie pierwsze. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2021. - 363, [4] strony ; 20 cm.

Autor

Bressanini, Dario (1963- ) Mautino, Beatrice Kwiecień, Tomasz (1965- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gluten Zdrowe odżywianie Żywność ekologiczna Żywność transgeniczna

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Chemia Medycyna i zdrowie

Chemia

Medycyna i zdrowie

„Naturalne” odżywianie to cel prawdziwego wyścigu, w którym od lat biorą udział dietetycy, celebryci, media i my sami. Jednak nasze poglądy w tej kwestii wcale nie są ugruntowane. Niepokojeni i zdezorientowani coraz to nowymi alarmami pojawiającymi się w mediach na temat szkodliwości kolejnych składników, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że „manipulowanie” żywnością to największe zło, zapominając, iż rośliny ulepszamy od początków rolnictwa. Na czym opieramy pewność, że pomarańczowy to naturalny kolor marchewki? Albo ryż, po który sięgamy w sklepie, jest naprawdę ekologiczny? Czy istnieje coś takiego jak „nadwrażliwość na gluten”?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wolni od glutenu : czołowy specjalista uczy, jak prowadzić zdrowy i bezglutenowy tryb życia / Alessio Fasano ; przy współpracy Susie Flaherty. - Warszawa : Wydawnictwo Druga Strona, 2016. - 429, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 22 cm.

Autor

Fasano, Alessio Flaherty, Susie Wołk-Łaniewski, Jerzy (1986- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta bezglutenowa Gluten Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Zawiera słowniczek.

Medycyna i zdrowie

Książka "Wolni od glutenu" doktora Alessio Fasano, światowej sławy specjalisty, profesora wizytującego na wydziale medycznym Uniwersytetu Harvarda i założyciela Ośrodka Badań nad Celiakią w Massachusetts General Hospital w Bostonie, przedstawia najnowsze osiągnięcia w badaniach naukowych i w metodach leczenia, jak również objaśnia ich znaczenie szybko rozrastającemu się gronu odbiorców. Ten przełomowy przewodnik stanowi bezcenną pomoc zarówno dla tych, którzy dopiero niedawno zostali zdiagnozowani, jak i dla osób od dawna już borykających się z problemem glutenu oraz dla każdego, kto podejrzewa, że gluten ma negatywny wpływ na jego życie. Autor książki odróżnia fakty naukowe od narosłych mitów, tłumaczy najnowsze wyniki badań, procedury diagnostyczne, a także zalecenia dietetyczne i lecznicze, tym samym umożliwiając odbiorcom podjęcie decyzji najlepszych dla siebie samych oraz dla członków ich rodzin. W książce opisano wpływ glutenu na takie symptomy, jak depresja, niepokój czy "zamglenie umysłu", jak również na pewne zaburzenia behawioralne, między innymi spektrum zaburzeń autystycznych (ASD) i schizofrenię.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613.2 (1 egz.)

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy / Alan Levinovitz ; [tł. Radosław Madejski, Wojciech Górnaś]. - Warszawa : Burda Publishing Polska, cop. 2016. - 280 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Levinovitz, Alan Madejski, Radosław. Górnaś, Wojciech.

Temat

Odżywianie Gluten

Tyt. oryg.: "The gluten lie and other myths about what you eat" 2015.

Uwolnij się od poczucia winy i zacznij na nowo cieszyć się tym, co jesz. Cała prawda o soli, cukrze, tłuszczu, węglowodanach... i modnym ostatnio glutenie. Nareszcie rozprawisz się z żywieniowymi demonami współczesnego świata. Ta wywrotowa książka dziennikarza naukowego obala mity, które zdominowały amerykański styl odżywiania, i pokazuje czytelnikom, jak uwolnić się od poczucia winy i na nowo pokochać jedzenie. Z pewnością rozbudzi kontrowersje wokół naszej obsesji na temat prawidłowego odżywiania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Księga małego alergika : podręcznik rodzica - alergie pokarmowe, wziewne i kontaktowe / Robert Sears, William Sears ; [tłumaczenie Jowita Maksymowicz-Hamann]. - Warszawa : Mamania, 2016. - 235, [4] strony ; 23 cm.

(Biblioteka Rodzica)

Autor

Maksymowicz-Hamann, Jowita Sears, Robert Sears, William (1940- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergeny Alergia Alergia pokarmowa Anafilaksja Astma atopowa Atopowe zapalenie skóry Celiakia Diagnostyka medyczna Dietetyka Gluten Nietolerancja histaminy Nietolerancja laktozy Refluks żołądkowo-przełykowy Żywność

Gatunek

Poradnik

Tytuł oryginału: The allergy book : solving your family's nasal allergies, asthma, food sensivities, and related health and behavioral problems, 2015.

Nieleczone problemy alergików - zatkany nos, swędząca skóra czy bóle brzucha - mogą prowadzić do wielu poważnych schorzeń, takich jak astma, egzema, zapalenie jelit, a nawet do problemów neurologicznych. Niezależnie od tego, czy alergia została już zdiagnozowana, czy dopiero ją podejrzewasz, w tej książce znajdziesz wiele przydatnych i opartych na najnowszych badaniach informacji, które pomogą ci poprawić stan zdrowia całej rodziny, zarówno dzieci, jak i dorosłych. William i Robert Searsowie, ojciec i syn, to znani na całym świecie pediatrzy i autorzy wielu wydanych również w Polsce poradników dla rodziców. W tej książce przedstawiają nie tylko przyjazny plan wspierania leczenia, ale też uczą, jak zapobiegać alergiom i ich objawom.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział Dziecięco-Młodzieżowy

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616-056 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Młynarska, Agata (1965- ) Olejniczak, Ewa (1982- ) Pęksa, Agnieszka Rydzewska, Grażyna Maria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Celiakia Dieta bezglutenowa Gluten Potrawy dietetyczne

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Odkąd pamiętam, bardzo często bolał mnie brzuch. W szkole przed klasówkami, przed ważnymi spotkaniami, ale też na wakacjach, a nawet wtedy, kiedy wszystko było dobrze. Próbowałam różnych sposobów, by sobie pomóc, aż wreszcie niedawno trafiłam na miesiąc do szpitala. Okazało się, że najważniejszym powodem różnych moich dolegliwości jest nietolerancja pokarmowa, która podstępnie, cicho i bardzo często bez objawów niszczy organizm. Nie mogę jeść niczego, co zawiera gluten. Odstawiłam też krowie białko i produkty przetworzone.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna