SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu Katalog zbiorów

7 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - 380, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Booth, Michael. Rabsztyn, Magdalena.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Booth, Michael Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Japonia

Gatunek

Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Tytuł oryginału: The meaning of rice and other tales from the belly of Japan. Japońsko-polski słowniczek pojęć kulinarnych na stronach 375-[381].

Etnologia i antropologia kulturowa

Kulinaria

W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przejeżdża cały kraj: od podzwrotnikowej Okinawy na południu po Hokkaido na chłodnej północy – dla wielu Japończyków „koniec świata”, za którym znajdują się zamarznięte morza i mroźna Rosja. Na radarze podróżników są również Nagoja, Gifu, Nagano i japoński region winiarski Yamanashi. Po drodze poznają nadzwyczaj wyrafinowany pejzaż kulinarny Japonii, jedzą obiad z zawodnikami sumo, poznają najsłynniejsze gwiazdy japońskiego telewizyjnego programu kulinarnego, odkrywają sekrety stulatków z Okinawy obchodzących kolejne trzycyfrowe urodziny i dowiadują się, na czym polega istota ryżu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sushi i cała reszta : wszystkie smaki Japonii / Michael Booth ; tł. [z ang.] Magdalena Rabsztyn. - Warszawa : "Carta Blanca". Grupa Wydawnicza PWN, 2013. - 346, [1] s. : il. ; 20 cm.

(Bieguny / Carta Blanca)

Autor

Booth, Michael. Rabsztyn, Magdalena.

Temat

Kuchnia japońska Kultura stołu Obyczaje

Gatunek

Reportaż angielski

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kashiwai, Hisashi (1952- ) Zalewska, Anna (tłumaczka)

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura japońska

Temat

Kuchnia japońska Potrawy Prywatni detektywi Restauracje Smak Śledztwo i dochodzenie Tęsknota Kioto (Japonia)

Gatunek

Powieść

Stanowi część 1. cyklu.

Najbardziej apetyczna powieść roku! Pierwsza część bestsellerowej i niezwykle smakowitej japońskiej serii. Za jakimi smakami tęsknimy? Co pamiętamy z przeszłości? Czy bardziej brakuje nam niezapomnianej potrawy czy raczej osoby, która nam ją kiedyś przyrządziła lub w której towarzystwie się nią cieszyliśmy? Mała rodzinna restauracja gdzieś przy bocznej uliczce w Kioto. Nagare Kamogawa, emerytowany policjant, zajmuje się gotowaniem, a jego córka sprawami administracyjnymi. Ale na zapleczu prowadzą jeszcze jedną działalność – poszukują smaków z przeszłości. Kiedy pojawia się osoba tęskniąca za jednym konkretnym smakiem, detektywi ruszają do akcji, aby odtworzyć danie. Jak to robią? Jak wszyscy detektywi: szukają w przeszłości, sprawdzają i wypytują: kto przyrządzał to danie? Gdzie wtedy mieszkał? W którym sklepie kupował składniki? Czuła historia nietypowego duetu detektywów i nostalgiczna eksplozja japońskich smaków już od pierwszej strony.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Autor

Kawase, Naomi (1969- ). Akiyama, Shigeki Hadjadj, David Kiki, Kirin. Nagase, Masatoshi (1966- ). Uchida, Mitsuko (1948- ). Sukegawa, Duriana.

Forma i typ

Filmy i seriale

Przynależność kulturowa

Film francuski Film japoński Film niemiecki

Temat

Sukegawa, Durian (1962- ). Kuchnia japońska Przepisy kulinarne Relacje międzyludzkie Osoby w wieku starszym Przyjaźń

Gatunek

Adaptacja filmowa Dramat filmowy Film fabularny

Na podstawie powieści Duriana Sukegawa.

Opis z etykiety płyty i opakowania.

Zdjęcia Shigeki Akiyama ; muzyka David Hadjadj.

Kirin Kiki, Masatoshi Nagase, Kyara Uchida.

Ścieżka dźwiękowa japońska, napisy polskie.

Festiwal Filmowy Wiosna Filmów, 2016. - Nagroda publiczności.

Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Valladolid, 2015. - Najlepszy reżyser.

Sentarô pracuje w lokalu serwującym dorayaki. Zatrudnienie znajduje tam starsza kobieta, Tokue, do której początkowo mężczyzna odnosi się sceptycznie.

Kino azjatyckie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mediateka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791.22 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Japonki nie tyją i się nie starzeją : pyszne sposoby zachowania młodości, dobrej sylwetki i zdrowia / Naomi Moriyama [oraz] William Doyle ; [przekł. Magdalena Macińska]. - Warszawa : "Muza", 2016. - 286, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Moriyama, Naomi (1947- ) Doyle, William (1942- ) Macińska, Magdalena.

Temat

Kuchnia japońska Obyczaje Odżywianie

Gatunek

Poradnik

Jest taki kraj, w którym kobiety żyją dłużej, niż gdziekolwiek indziej na ziemi. Wskaźnik otyłości jest tam najniższy spośród krajów rozwiniętych. Czterdziestoletnie kobiety wyglądają tam tak, jak gdyby miały dwadzieścia lat. To kraj, w którym kobiety mogą cieszyć się jedną z najsmaczniejszych kuchni świata, a jednak wskaźnik otyłości wynosi u nich zaledwie 3 procent, co stanowi jedną trzecią wskaźnika otyłości Francuzek i mniej niż jedną dziesiątą u Amerykanek. To zarazem wysoko uprzemysłowiony kraj, który stanowi potęgę gospodarczą na świecie.Ten kraj to Japonia. I warto wiedzieć, dlaczego dzieje się tam coś niezwykłego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2, MAGAZYN (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sushi : zdrowa kuchnia / [przekład Ludmiła Parynow]. - Warszawa : NGV, [2005?]. - 160 stron : fotografie ; 30 cm.

(Podróże Kulinarne)

Autor

Parynow, Ludmiła

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia japońska Tradycja Zdrowe odżywianie Japonia

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przypuszczalny rok wydania wg: gandalf.com.pl.

Kulinaria

"Żyje się 75 dni dłużej, jeśli miało się szczęście zjeść coś, czego przedtem nigdy się nie jadło". Zachęceni tym przysłowiem zapraszamy Was w podróż kulinarną, podczas której odkryjecie, co i jak Japończycy gotują! [...]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 3

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia japońska / przepisy Iga Rodowicz, zdjęcia Marek Łebkowski, Andrzej Zygmuntowicz ; oprac. graficzne Andrzej Barecki. - Warszawa : "Tenten", 1991. - 94 s. : fot. kolor. ; 22 cm.

(Encyklopedia Sztuki Kulinarnej ; 8)

Autor

Rodowicz, Iga. Barecki, Andrzej. Łepkowski, Marek. Zygmuntowicz, Andrzej.

Temat

Kuchnia japońska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Kontynuacja serii Encyklopedia Kulinarna, zmiana nazwy od nr 7 (wraz ze zmianą wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 5

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 17

Egzemplarze są obecnie niedostępne